Pirâmide alimentar: O que é?

Todo dia nós temos uma quantidade mínima de nutrientes que devemos ingerir para permitir o funcionamento adequado do nosso corpo. O objetivo da pirâmide alimentar é categorizar esses alimentos para que possamos entender para que cada um serve e quanto consumir.

A pirâmide é dividida em 8 grupos e 4 níveis. Os grupos são:

Grupo 1 – Carboidratos

Grupo 2 – Verduras e legumes

Grupo 3 – Frutas

Grupo 4 – Leite e derivados

Grupo 5 – Carnes e ovos

Grupo 6 – Leguminosas e oleaginosas

Grupo 7 – Óleos e gorduras

Grupo 8 – Açucares e doces

A partir disso os grupos são categorizados por níveis, são eles:

Alimentos energéticos:  Grupo 1, proporcionam energia para o corpo

Alimentos reguladores: Grupo 2 e 3, as vitaminas e minerais auxiliam na regulação das funções do corpo.

Alimentos construtores: Grupos 4, 5 e 6, auxiliam na produção de células em todo o organismo.

Alimentos energéticos extras: Grupos 7 e 8, são as gorduras e o corpo não precisa de altas ingestões.

Além de todas essas divisões, a pirâmide inclui a água como base, já que ela é responsável por toda atividade do corpo.