Pirâmide alimentar: O que é?
Todo dia nós temos uma quantidade mínima de nutrientes que devemos ingerir para permitir o funcionamento adequado do nosso corpo. O objetivo da pirâmide alimentar é categorizar esses alimentos para que possamos entender para que cada um serve e quanto consumir.
A pirâmide é dividida em 8 grupos e 4 níveis. Os grupos são:
Grupo 1 – Carboidratos
Grupo 2 – Verduras e legumes
Grupo 3 – Frutas
Grupo 4 – Leite e derivados
Grupo 5 – Carnes e ovos
Grupo 6 – Leguminosas e oleaginosas
Grupo 7 – Óleos e gorduras
Grupo 8 – Açucares e doces
A partir disso os grupos são categorizados por níveis, são eles:
Alimentos energéticos: Grupo 1, proporcionam energia para o corpo
Alimentos reguladores: Grupo 2 e 3, as vitaminas e minerais auxiliam na regulação das funções do corpo.
Alimentos construtores: Grupos 4, 5 e 6, auxiliam na produção de células em todo o organismo.
Alimentos energéticos extras: Grupos 7 e 8, são as gorduras e o corpo não precisa de altas ingestões.
Além de todas essas divisões, a pirâmide inclui a água como base, já que ela é responsável por toda atividade do corpo.